Es Cendol
Servings 0
Ingredients
Cendol
- 1 bungkus hunkwee hijau
- 1 bungkus hunkwee putih
- 1 sdt pasta pandan dilarutkan dalam 160 ml air
- 600 ml air
Santan
- 1 kaleng santan siap pakai + 1 kaleng air
- garam secukupnya
- air 1 mangkuk besar
Air Gula
- 2 gula jawa @67 gram
- 3 x 1/4 c gula pasir
Mutiara
- 1 bungkus bubur mutiara
- 6 gelas air
Instructions
Cendol
- larutkan ke 2 hunkwee dengan air, masukkan air pandan, didihkan hingga mengental, saring di cetakan cendol diatas air dingin
Mutiara
- didihkan air, masukkan mutiara, masak 30 menit hingga transparan
Santan
- masak hingga mendidih, dinginkan suhu ruangan
Gula
- masak hingga larut, dinginkan suhu ruangan
Penyajian
- Campur seluruhnya di mangkuk super besar, dinginkan di kulkas/beri es batu/serut saat menyajikan