Entry to our IndoRecipe Flickr Competition
By: Dwiana
Ikutan nyetor yah say… 🙂 ini cookies sebenarnya dah rada lamaan saya bikin. Kue kacang jaman jadul yg dijual diwarung:)
350 gram tepung terigu
250 gram kacang tanah, sangria, haluskan
150 gram gula halus
¼ sdt garam
1 cup minyak goreng
2 kuning telur untuk olesan
Kacang tanah, belah dua
Directions:
Campur tepung terigu, gula halus, kacang tanah halus dan garam. Aduk hingga rata. Tuangi sedikit demi sedikit minyak goreng sambil uleni hingga terasa lemas di tangan (kurangi atau tambahi minyak goreng bila perlu).
Gilas dan cetak sesuai selera. Oles permukaaan kue dengan kening telur, hias dengan kacang tanah. Pannggang dalam oven hingga kekuningan dan matang.
