Ternyata di Jerman ada bakwan juga loh temans hahahha Yang ini sih, ibunya suami yang masak 😀
Waktu ditanya ada ga bakwan kentang di Indonesia? Saya jawab ada, kadang disebut bakwan, kadang disebut bala-bala. Jawaban saya diketawain 😛 Karena ternyata ada istilah yang bunyinya mirip bala-bala di Jerman, dan artinya orang yang rada sinting 😛
Orang Jerman menyajikan bakwan kentang mereka dengan saus apel (apple sauce), kedengaran aneh? Mungkin, tapi rasanya enak loh 🙂
1 kg kentang, kupas, parut
2 buah wortel, kupas, parut
1 buah bawang bombay, cacah ataupun parut
secukupnya garam
4 buah telur kocok
secukupnya minyak
saus apel siap pakai
Campur seluruh bahan, diamkan 10 menit
Panaskan minyak, ambil sekepal campuran, kentang, tekan dengan kedua tangan (diperas), agak dipipihkan, goreng hingga matang kecoklatan
Tiriskan, sajikan dengan saus apel
Bakwan Kentang Khas Jerman
Ingredients
- 1 kg kentang kupas, parut
- 2 buah wortel kupas, parut
- 1 buah bawang bombay cacah ataupun parut
- secukupnya garam
- 4 buah telur kocok
- secukupnya minyak
- saus apel siap pakai
Instructions
- Campur seluruh bahan, diamkan 10 menit
- Panaskan minyak, ambil sekepal campuran, kentang, tekan dengan kedua tangan (diperas), agak dipipihkan, goreng hingga matang kecoklatan
- Tiriskan, sajikan dengan saus apel
