Cendol Hunkwee

Baik di luar negeri apalagi di dalam negeri sendiri, es cendol selalu nikmat dan bikin kangen 😀 Ini pas lagi undang temen-temen Indo, jadilah menyediakan es cendol 😀

I
1 bungkus hunkwee hijau
1 bungkus hunkwee putih
1 sdt pasta pandan dilrautkan dalam 160 ml air
600 ml air

II
1 kaleng santan siap pakai + 1 kaleng air
garam secukupnya
air 1 mangkuk besar

III
2 gula jawa @67 gram
3 x 1/4 c gula pasir

IV
1 bungkus bubur mutiara
6 gelas air

I
larutkan hunkwee di air, didihkan hingga mengental, saring di cetakan cendol diatas air dingin

IV
didihkan air, masukkan mutiara, masak 30 menit hingga transparan

III
masak hingga mendidih

IV
masak hingga larut

Campur seluruhnya di mangkuk super besar, dinginkan di kulkas/beri es batu/serut saat menyajikan 

Print Recipe

Es Cendol

Ingredients

Cendol

• 1 bungkus hunkwee hijau
• 1 bungkus hunkwee putih
• 1 sdt pasta pandan dilarutkan dalam 160 ml air
• 600 ml air

Santan

• 1 kaleng santan siap pakai + 1 kaleng air
• garam secukupnya
• air 1 mangkuk besar

Air Gula

• 2 gula jawa @67 gram
• 3 x 1/4 c gula pasir

Mutiara

• 1 bungkus bubur mutiara
• 6 gelas air

Instructions

Cendol

• larutkan ke 2 hunkwee dengan air, masukkan air pandan, didihkan hingga mengental, saring di cetakan cendol diatas air dingin

Mutiara

• didihkan air, masukkan mutiara, masak 30 menit hingga transparan

Santan

• masak hingga mendidih, dinginkan suhu ruangan

Gula

• masak hingga larut, dinginkan suhu ruangan

Penyajian

• Campur seluruhnya di mangkuk super besar, dinginkan di kulkas/beri es batu/serut saat menyajikan