Hari ini bikin 2 bolu gulung, saking kangennnya makan bolu gulung wkwkwkw
Meski aku punya resep yang ga pernah gagal, kok tadi pingin nyoba resep dari Google, dan nemu berikut ini. Kalau bolu gulung satunya dari website yang lain, yang berikut ini nyontek dari sini, http://nccbolgulweek.blogspot.ca/, Bolgul Pandan Ekonomis by Olin
Di modifikasi sedikit karena resep asli di dalam deskripsi menyebutkan tepung tapi di dalam bahan tidak ada tepung, dan beberapa ukuran lainnya saya rubah dikiiiit banget
Karena kebanyakan resep digulung saat masih hangat, dan Olin setelah dingin, saya ragu mau ngikutin Olin takut pecah, ternyata gulung pas hangat, malah pecah tapi cuman bagian ujung yang kering (seperti di foto, itu cuman bagian ujung, hihihih, ga cantik bagian ujungnya 
3 eggs
60 g gula pasir
1/2 sdm sp
50 g kelapa bubuk
3 sdm air
40 g terigu
10 g maizena
pasta pandan, pasta moka (kalo mau)
selai blueberry
Campurkan semua bahan kecuali pasta pandan dan selai. Kocok hingga mengembang
Panaskan oven 360 F (aslinya 190 C)
Lapisi loyang 24×24 dengan margarin, kertas minyak, margarin
Tuang adonan (saya sisakan sedikit adonan, campur dengan pasta moka, hanya sekedar buat aliran hias sana sini, ga perlu juga ga apa2)
Panggan 20 menit, keluarkan, balikkan di kertas minyak bersih
Seperti yang saya sebutkan diatas, resep asli didinginkan dulu, beri selai, baru digulung, kalau saya beri selai lalu digulung saat hangat
Bolu Gulung Pandan Moka
Ingredients
- 3 eggs
- 60 g gula pasir
- 1/2 sdm sp
- 50 g kelapa bubuk
- 3 sdm air
- 40 g terigu
- 10 g maizena
- pasta pandan pasta moka (kalo mau)
- selai blueberry
Instructions
- Campurkan semua bahan kecuali pasta pandan dan selai. Kocok hingga mengembang
- Panaskan oven 360 F (aslinya 190 C)
- Lapisi loyang 24×24 dengan margarin, kertas minyak, margarin
- Tuang adonan (saya sisakan sedikit adonan, campur dengan pasta moka, hanya sekedar buat aliran hias sana sini, ga perlu juga ga apa2)
- Panggan 20 menit, keluarkan, balikkan di kertas minyak bersih
- Didinginkan dulu, beri selai, baru digulung, kalau saya beri selai lalu digulung saat hangat
