Lagi males ngetik pake bahasa Linggis wkwkwkw
If you are looking for the English translation, check back later!
Namanya juga lagi males ini itu heheh Harap maklum 😀
Ini hanya variasi dari Red Velvet Cake. Saya modifikasi sedikit dan yang saya ganti hanya pewarna makanan yang seharusnya merah jadi biru; sayangnya, meski dah 1 botol, hasil akhir kue, biru muda, kurang pekat. Dan lebih sayang lagi, saya kehabisan coklat ataupun sprinkles warna biru, jadinya warna hijau deh yang dipakai, maksa.com hihihihi
Sorry ga ada foto setelah kue dipotong, habis ini buat hadiah ultah teman kantor, jadi ga bisa dipotong buat foto deh hehe.
Kue
1 1/2 cup minyak goreng
1 1/2 cup gula pasir
2 butir telur
1 sdt bubuk kakao/coklat bubuk
1 botol kecil (1 oz) pewarna makanan biru
1 sdt cuka makan (saya pake yang bungkusan dan hasilnya 1 1/4 sdt)
1 sdt soda kue
2 1/2 cup tepung terigu
1 sdm jus jeruk limau peres, taruh di gelas ukuran, terus tuangi penuh dengan susu (terserah 2%, 1 %, ataupun skim)
2 sdt esktrak vanila
Krim Keju
1 kotak krim keju, 250 g
1/2 kg gula bubuk
1/2 cup margarin ataupun mentega, unsalted
Cara Membuat
Panaskan oven 350 F
Diamkan campuran susu dengan jus jeruk limau peres selama 5 menit
Campur jadi satu pewarna makanan, kakao bubuk, serta cuka
Kocok minyak, gula serta telur hingga rata dengan menggunakan mixer
Aduk soda kue dengan tepung terigu
Beri campuran susu dengan esktrak vanila, aduk rata
Tuang campuran pewarna makanan kedalam kocokan gula, sambil terus dikocok
Masukkan sedikit tepung, lalu tuang sedikit campuran susu, lakukan berseling hingga seluruh bahan terpakai
Tuang adonan pada 2 cetakan bulat 9 inch, panggang maximum 30 menit
Dinginkan 5 menit diatas loyang, keluarkan dan taruh pada kawat pendingin kue/kue kering
Olesi dengan krim keju, sajikan, atau hias sesuka Anda sebelum disajikan
Krim Keju
Biarkan keju krim pada suhu ruangan
Kocok seluru bahan hingga rata, bisa ditambah sedikit ekstrak vanila ataupun sesuka Anda (saya beri setetes ekstrak kelapa)
Blue Velvet Cake
Ingredients
Kue
- 1 1/2 cup minyak goreng
- 1 1/2 cup gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdt bubuk kakao/coklat bubuk
- 1 botol kecil 1 oz pewarna makanan biru
- 1 sdt cuka makan saya pake yang bungkusan dan hasilnya 1 1/4 sdt
- 1 sdt soda kue
- 2 1/2 cup tepung terigu
- 1 sdm jus jeruk limau peres taruh di gelas ukuran, terus tuangi penuh dengan susu (terserah 2%, 1 %, ataupun skim)
- 2 sdt esktrak vanila
Krim Keju
- 1 kotak krim keju 250 g
- 1/2 kg gula bubuk
- 1/2 cup margarin ataupun mentega unsalted
Instructions
- Panaskan oven 350 F
- Diamkan campuran susu dengan jus jeruk limau peres selama 5 menit
- Campur jadi satu pewarna makanan, kakao bubuk, serta cuka
- Kocok minyak, gula serta telur hingga rata dengan menggunakan mixer
- Aduk soda kue dengan tepung terigu
- Beri campuran susu dengan esktrak vanila, aduk rata
- Tuang campuran pewarna makanan kedalam kocokan gula, sambil terus dikocok
- Masukkan sedikit tepung, lalu tuang sedikit campuran susu, lakukan berseling hingga seluruh bahan terpakai
- Tuang adonan pada 2 cetakan bulat 9 inch, panggang maximum 30 menit
- Dinginkan 5 menit diatas loyang, keluarkan dan taruh pada kawat pendingin kue/kue kering
- Olesi dengan krim keju, sajikan, atau hias sesuka Anda sebelum disajikan
Krim Keju
- Biarkan keju krim pada suhu ruangan
- Kocok seluru bahan hingga rata, bisa ditambah sedikit ekstrak vanila ataupun sesuka Anda (saya beri setetes ekstrak kelapa)
