Baguette

Resep dibawah ini, enak juga buat roti tawar biasa. Roti Perancis (Baguette) yang ini teksturnya lebih soft ketimbang baguette di grocery store 😀

Suamiku hobinya nyocol baguette ini buat makan Rawon hahahha

3 cups air suam-suam kuku
1 sdm gula pasir
1/2 sdm garam kasar
1 sdm ragi instan
5-6 cups tepung terigu
1 sdm minyak kacang ataupun minyak goreng lainnya

Larutkan gula, garam dalam air, taburkan ragi, diamkan hingga mengembang, 2-5 menit
Masukkan tepung 1-2 cups setiap saat, sambil diaduk dengan sendok kayu, lalu ulenin
Ulas wadah dengan minyak, taruh adonan, tutup dengan kain, diamkan 1 jam hingga mengembang
Bagi 2, gilas persegi empat, gulung. Taruh pada cetakan kue, tutup dengan kain, diamkan 1 jam
Iris-iris melintang, panggang pada 350f selama 30 menit

Print Recipe

Baguette

roti Perancis

Servings: 0

Ingredients

• 3 cups air suam-suam kuku
• 1 sdm gula pasir
• 1/2 sdm garam kasar
• 1 sdm ragi instan
• 5-6 cups tepung terigu
• 1 sdm minyak kacang ataupun minyak goreng lainnya

Instructions

• Larutkan gula, garam dalam air, taburkan ragi, diamkan hingga mengembang, 2-5 menit
• Masukkan tepung 1-2 cups setiap saat, sambil diaduk dengan sendok kayu, lalu ulenin
• Ulas wadah dengan minyak, taruh adonan, tutup dengan kain, diamkan 1 jam hingga mengembang
• Bagi 2, gilas persegi empat, gulung. Taruh pada cetakan kue, tutup dengan kain, diamkan 1 jam
• Iris-iris melintang, panggang pada 350f selama 30 menit