Tumis Daging

Salah satu menu di baby shower kemarin 😀 😀 😀

2 – 2 1/2 cups jus jeruk manis (orange juice)
6 sdm kecap asin yang low sodium
1/2 – 1 sdm jahe bubuk
1/2 sdm bawang putih bubuk
1-2 sdt cabe bubuk
1-2 kg daging, iris/potong agak tipis
2 sdm minyak wijen
1 bawang bombay, iris tipis
5 paprika (bell pepper), warna-warna, iris tipis
1-2 batang brokoli, potong-potong
2 sdm madu
1/2 – 1 sdm tepung maizena
wijen sangari, secukupnya

Cara Membuat

Campur jus, kecap asin, jahe, bawang putih serta cabe bubuk, aduk rata. Ambil 1/2 nya dan letakkan pada tempat terpisah.
Masukkan daging, aduk, biarkan selama 15 menit hingga 1/2 jam
Pada 1/2 sisa cairain, campurkan madu dan tepung maizena, aduk rata
Panaskan minyak, masukkan daging (tanpa cairan) dan tumis/goreng hingga matang.
Masukkan sayuran, masak hingga agak layu, lalu tuangkan sisa 1/2 cairan yang telah tercampur dengan madu.
Aduk cepat hingga mengental, masak 1-2 menit
Angkat, taburi dengan wijen sangrai

Print Recipe

Tumis Daging

Servings: 0

Ingredients

• 2 – 2 1/2 cups jus jeruk manis orange juice
• 6 sdm kecap asin yang low sodium
• 1/2 – 1 sdm jahe bubuk
• 1/2 sdm bawang putih bubuk
• 1-2 sdt cabe bubuk
• 1-2 kg daging iris/potong agak tipis
• 2 sdm minyak wijen
• 1 bawang bombay iris tipis
• 5 paprika bell pepper, warna-warna, iris tipis
• 1-2 batang brokoli potong-potong
• 2 sdm madu
• 1/2 – 1 sdm tepung maizena
• wijen sangari secukupnya

Instructions

• Campur jus, kecap asin, jahe, bawang putih serta cabe bubuk, aduk rata. Ambil 1/2 nya dan letakkan pada tempat terpisah.
• Masukkan daging, aduk, biarkan selama 15 menit hingga 1/2 jam
• Pada 1/2 sisa cairain, campurkan madu dan tepung maizena, aduk rata
• Panaskan minyak, masukkan daging (tanpa cairan) dan tumis/goreng hingga matang.
• Masukkan sayuran, masak hingga agak layu, lalu tuangkan sisa 1/2 cairan yang telah tercampur dengan madu.
• Aduk cepat hingga mengental, masak 1-2 menit
• Angkat, taburi dengan wijen sangrai