Ini sebenarnya lebih pas kalau disebut oven-fried paha ayam kalkun karena hasilnya kriuk-kriuk kayak digoreng di minyak gitu, tapi karena di panggang di oven, yah judulnya dipanggang aja yah hehe.
1 paha ayam kalkun (atas bawah)
Hungarian Vegeta seasoning secukupnya (bisa diganti Royco atau bubuk perasa lainnya)
1-2 sdm minyak goreng
bubuk paprika secukupnya
cabai bubuk secukupnya
tarragon kering secukupnya
thyme kering secukupnya
1 sachet pemanis (misalnya Splenda)
merica hitam bubuk secukupnya
acar bawang
saus mentimun
Cara Membuat
Panaskan oven pada 325 F
Sayat-sayat paha ayam kalkun
Campurkan bahan dan ratakan pada paha ayam kalkun dan masukkan pada bagian-bagian sayatan
Panggang selama 1 1/2 – 2 jam. Setelah 1 jam, kulit akan tampak kriuk-kriuk, angkat, dan tutup dengan aluminum foil, panggang kembali hingga matang
Taruh pada piring saji atau bisa Anda ambil bagian dagingnya saja, sajikan dengan acar bawang dan saus timun
Paha Kalkung Panggang
Ingredients
- 1 paha ayam kalkun atas bawah
- Hungarian Vegeta seasoning secukupnya bisa diganti Royco atau bubuk perasa lainnya
- 1-2 sdm minyak goreng
- bubuk paprika secukupnya
- cabai bubuk secukupnya
- tarragon kering secukupnya
- thyme kering secukupnya
- 1 sachet pemanis misalnya Splenda
- merica hitam bubuk secukupnya
- acar bawang
- saus mentimun
Instructions
- Panaskan oven pada 325 F
- Sayat-sayat paha ayam kalkun
- Campurkan bahan dan ratakan pada paha ayam kalkun dan masukkan pada bagian-bagian sayatan
- Panggang selama 1 1/2 – 2 jam. Setelah 1 jam, kulit akan tampak kriuk-kriuk, angkat, dan tutup dengan aluminum foil, panggang kembali hingga matang
- Taruh pada piring saji atau bisa Anda ambil bagian dagingnya saja, sajikan dengan acar bawang dan saus timun
