Wadao, gini nih kalau dirantau dah kangen masakan Indo, jadinya ala kadarnya, tapi teteup jos deh 😀
Dicoba deh, biar ga penasaran kalau pas kangen kampung 😀 Kalau orang Kalimantan sih bilangnya “kepohonan” heheh
Bahan-Bahan
1 blok tahu putih
1 butir telur ayam
kecambah/tauge secukupnya
kol/kubis secukupnya
minyak goreng secukupnya
5 cabai rawit (sesuai selera), iris tipis
2 bawang merah, iris tipis
1 sdm petis, larutkan dengan sedikit air
3 sdm kecap manis
garam, merica secukupnya
Cara Memasak
- Potong kecil-kecil tahu putih (atau bisa anda lembutkan), campurkan dengan telur kocok, beri garam dan merica, aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak goreng, buat telur dadar, sisihkan.
- Cuci bersih tauge dan kol, tiriskan; iris kol tipis-tipis. Susun sayuran diatas dadar; jika diinginkan, anda dapat merebus tauge separuh matang.
- Campur irisan bawang merah, cabe, petis, kecap manis, dan beri setengah gelas air, aduk rata. Rebus sebentar, lalu siramkan keatas sayuran dan telur dadar.
- Sajikan.
- Note: Untuk bumbu petis, sesuaikan selera anda.
Berhubung lagi males banyak2 bikin watermark di foto-foto, kali ini langsung cek video step-by-step dibawah yak 😀
Tahu Telur Bumbu Petis
Check back for English version!
Servings: 0
Ingredients
- 1 blok tahu putih
- 1 butir telur ayam
- kecambah/tauge secukupnya
- kol/kubis secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 5 cabai rawit sesuai selera, iris tipis
- 2 bawang merah iris tipis
- 1 sdm petis larutkan dengan sedikit air
- 3 sdm kecap manis
- garam merica secukupnya
Instructions
- Potong kecil-kecil tahu putih (atau bisa anda lembutkan), campurkan dengan telur kocok, beri garam dan merica, aduk rata.
- Panaskan sedikit minyak goreng, buat telur dadar, sisihkan.
- Cuci bersih tauge dan kol, tiriskan; iris kol tipis-tipis.
- Susun sayuran diatas dadar; jika diinginkan, anda dapat merebus tauge separuh matang.
- Campur irisan bawang merah, cabe, petis, kecap manis, dan beri setengah gelas air, aduk rata.
- Rebus sebentar, lalu siramkan keatas sayuran dan telur dadar.
- Sajikan.
