Duh nyaris nangis bombay dah. Barang-barang baik dapur maupun mainan si percil yang rada mahalan dikit, banyak ga ketemu. Salah satunya kocokan mixer Mau beli baru kok males, sayang duit euy, namanya baru pindahan banyak2 menghemat sampai stabilan dikit. Tapi itu dia, nyaris nangis bombay

Anyhoo, nih meringue nyaris ga jadi karena kocokan yang ga bener. Maksudnya, terpaksa ngocok pake kocokan khusus buat roti Jadi ga ngembang2 deh. Ganti ke balon kocokan sampe gajahan nih tangan Mau dibuang kok sayang. Mau tak akalin jadi kue, kok maleees. So, bye-bye tangan

Sukurlah berhasil, ga percuma deh tangan segede paha

Meringue Cookiesnya yang putih salju itu yah

• 5 putih telur, dari kulkas, keluarkan, diamkan 5 menitan lah
• 1/4 gula pasir x 5
• 1/4 sdt cream of tartar
• 1 sdm esens stroberi (terserah Anda)

Cara Membuat

• Kocok putih telur hingga mengembang
• Perciki dengan cream of tartar, sambil terus dikocok
• Masukkan gula sedikit demi sedikit, sambil terus dikocok, hingga kaku
• Masukkan esens stroberi, kocok bentar
• Tuang sesendok-sesendok ke atas loyang yang sudah diberi parchment paper
• Panggang 50 menit pada oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu @ 200 F