Bisa pakai Royco rasa ayam atau garam perasa lainnya, sesuai selera. Kalau mau rasa keju lebih keras, pakai keju yang “old”, bukan basi, tapi semisal cheddar, beli cheddar tua. Kalau yang ini saya pakai mozzarella yang part-skim. Dikasih sedikit merica bubuk yang putih juga enak.

Resep dibawah ini sebenarnya disadur dari buku, yang saya ga akan sebutkan namanya, tapi asli negeri jiran kita (ga mau dituntut ) Di buku ini banyak resep yang enak-enak (kedengerannya), sayang buku ini tidak berfoto, dan lebih sayang lagi takaran didalam buku kadang bikin kita geleng-geleng kepala, karena kalau kita tidak pintar-pintar ngakalin, kalau hanya ngandalin seperti resep yang ada di buku, bakalan kecewa berat Ini sudah beberapa kali terjadi, jadi saya kalau mau pakai buku ini, harus ngakalin ini itu

Seperti kuker ini, kalau saya tidak ubah, tidak bisa dicetak sama sekali.

Kuker Keju yang panjang-panjang yah

• 185 gram margarin
• 125 gram tepung terigu (resep asli; kalau saya akhirnya harus menambahkan 30-50 gram tepung terigu)
• 125 gram keju, parut (resep asli tidak menyebutkan keju apa, jadi saya patokan resep-resep kaastangel saya aja, mau pake keju a,b,c terserah Anda)
• garam sedikit
• air sedikit (saya hilangkan, karena dengan 185 g margarin dan 12 g tepung terigu saja, adonan basah, ga bisa digilas apalagi kalau ditambah air)
• bubuk bawang putih, sedikit (resep asli ga pake)
• 1 butir kuning telur (resep asli cuman 1, saya tambah 1 lagi, buat ulasan atas kue), kocok lepas

Cara Membuat

• Campur seluruh bahan jadi satu, ulenin
• Masukkan keju parut dan kocokan 1 kuning telur, ulenin
• Masukkan air (disini saya hilangkan, malah saya tambahkan 30-50 gram terigu)
• Diamkan 15 menit dalam kulkas (resep asli tidak, langsung digilas dan cetak, panggang)
• Keluarkan, gilas dengan dilapisi cling film/plastic wrapper, cetak, letakkan pada nonstick sheet
• Panaskan oven 350 F, panggang 10 menit. Keluarkan, sapu dengan kocokan 1 kuning telur, panggang kembali 5 menit
• Dinginkan suhu ruangan sebelum di masukkan ke toples