14
May
2010
Berry Bavarian Cream
|
Category: Fillings & Toppings, Makanan Pencuci Mulut, Puding, RESEP BERFOTO
Bisa dimakan selayaknya puding, di beri buah ataupun whipped cream; bisa juga dijadikan lapisan kue maupun isian donat, kue sus, eclair, dll.
- kurang lebih 8-9 buah stroberi (cukup untuk buat 1 cup)
- 1/4 cup gula pasir
- 1 kotak jello rasa raspberry, yang 0 callories (pakai yang biasa juga boleh sih), boleh juga merek dagang lainnya
- 1/2 cup susu cair (boleh skim, 1 %, 2 %; aku pakai yang skim)
- air secukupnya
- 1 cup air panas yang baru mendidih
- 1 bungkus dream whip bubuk
- es batu secukupnya
Cara Membuat
- Hancurkan stoberi sehingga menjadi 1 cup ukuran, taburi gula pasir, diamkan selama 20 menit
- Sementara itu, larutkan jello dengan air panas, diamkan
- Saring stroberi, pisahkan air serta buahnya
- Tambahkan air pada jus stroberi hingga mencapai 1 cup
- Campurkan air/jus stroberi kedalam larutan jello, masukkan ke lemari pendingin (bukan freezer), selama 15-20 menit, hingga agak mengeras
- Campur susu dengan bubuk dream whip, kocok hingga mengental menjadi whipped cream
- Taruh es batu serta air secukupnya dalam sebuah baskom, taruh mangkuk jello diatasnya, lalu kocok hingga berbuih dan mengental layaknya dream whip kocok tadi
- Tuang whipped cream kedalam kocokan jello, tambahkan buah stroberi hancur tadi, aduk perlahan-lahan hingga tercampur rata
- Tuang pada mangkuk-mangkuk saji, dinginkan hingga mengeras, sajikan.



You must be logged in to post a comment.