14 May 2010 Berry Bavarian Cream

Bisa dimakan selayaknya puding, di beri buah ataupun whipped cream; bisa juga dijadikan lapisan kue maupun isian donat, kue sus, eclair, dll.

  • kurang lebih 8-9 buah stroberi (cukup untuk buat 1 cup)
  • 1/4 cup gula pasir
  • 1 kotak jello rasa raspberry, yang 0 callories (pakai yang biasa juga boleh sih), boleh juga merek dagang lainnya
  • 1/2 cup susu cair (boleh skim, 1 %, 2 %; aku pakai yang skim)
  • air secukupnya
  • 1 cup air panas yang baru mendidih
  • 1 bungkus dream whip bubuk
  • es batu secukupnya

Cara Membuat

  • Hancurkan stoberi sehingga menjadi 1 cup ukuran, taburi gula pasir, diamkan selama 20 menit
  • Sementara itu, larutkan jello dengan air panas, diamkan
  • Saring stroberi, pisahkan air serta buahnya
  • Tambahkan air pada jus stroberi hingga mencapai 1 cup
  • Campurkan air/jus stroberi kedalam larutan jello, masukkan ke lemari pendingin (bukan freezer), selama 15-20 menit, hingga agak mengeras
  • Campur susu dengan bubuk dream whip, kocok hingga mengental menjadi whipped cream
  • Taruh es batu serta air secukupnya dalam sebuah baskom, taruh mangkuk jello diatasnya, lalu kocok hingga berbuih dan mengental layaknya dream whip kocok tadi
  • Tuang whipped cream kedalam kocokan jello, tambahkan buah stroberi hancur tadi, aduk perlahan-lahan hingga tercampur rata
  • Tuang pada mangkuk-mangkuk saji, dinginkan hingga mengeras, sajikan.

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply