• 1 3/4 cup tepung terigu
• sejumput – 1/2 sdt garam
• 1 sdm baking powder
• 1 cup gula pasir

• 1/2 cup jus jeruk (orange juice)
• 1/2 cup minyak goreng
• 5 kuning telur

• 8 putih telur
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1/2 sdt cream of tartar
• 1/2 cup gula pasir

Cara Membuat

• Panaskan oven 350 F
• Campur 4 bahan pertama, aduk rata dengan kawat kocokan (whisk), sisihkan
• Aduk rata dengan kawat kocokan, kuning telur, minyak goreng serta jus jeruk, sisihkan
• Kocok dengan mixer kecepatan tinggi, putih telur, vanila serta cream of tartar, selamat 2 menit. Masukkan gula dan kocok selama 2 menit kembali.
• Ambil 1/4 cup campuran tepung terigu, ayak diatas kocokan putih telur sambil diaduk perlahan-lahan. Lakukan hingga seluruh tepung terigu terpakai dan tercampur rata dengan kocokan putih telur
• Ambil 1/4 cup adonan, tuang kedalam campuran kuning telur, aduk rata
• Tuang adonan kuning telur kedalam adonan putih telur, aduk perlahan hingga rata
• Tuang pada loyang tulban 10 inch, dan panggang selama 45 menit
• Balik loyang hingga kue menggantung; jika loyang Anda tidak memiliki kaki, balikkan pada botol dan biarkan selama 45 menit
• Hias sesuka hati ataupun sajikan secara langsung.