Ini versi singkat. Bumbu aku pake dari bumbunya Telur Bumbu Bali.

• 5 kentang ukuran super besar, iris tipis sesuka hati, rendam dalam air garam 20 menit, tiriskan, goreng kering
• 1 sdm bumbu telur bumbu bali
• 3 butir kemiri
• 2 cabai rawit merah, pedas
• kecap manis, gula, garam, secukupnya
• 1 sdm minyak goreng
• 2 sdm ebi, rendam dalam air, tiriskan, goreng kering
• air sedikit
• cuka masak sedikit

Cara Membuat

• Panaskan minyak, tumis bumbu dan bahan lainnya, beri air sedikit
• Masukkan kentang goreng, aduk rata
• Masukkan ebi goreng, aduk rata
• Angkat