• 350 g tepung terigu
• 5 kuning telur
• 1 butir telur
• 1 sdm sour cream
• 1 sdm rum
• garam sejumput
• 1 sdm shortening, lelehkan
• minyak goreng secukupnya
• 1 sdm penuh gula pasir
• gula bubuk untuk taburan

Cara Membuat

• Kocok telur, kuning telur, sour cream, rhum, garam serta gula, 1 menit
• Masukkan tepung terigu, ulenin. Bagi jadi dua, olesi dengan shortening, diamkan selama 1/2 jam
• Gilis tipis, cucuk-cucuk dengan garpu, iris menjadi seperti wajik
• Iris tengah setiap irisan menyerong, ambil salah satu ujungnya, lipat terbalik keluar irisan, lalu lipat dan tekan sisi kanan kiri (liat step-by-step biar lebih mudah kali yah)
• Panaskan minyak kira2 setinggi 3 jari, goreng 2-3 forgacsfank
• Pada awalnya, akan tenggelam, setelah mengapung dan kecoklatan, balik, dan goreng hingga kecoklatan juga sisi lainnya
• Tiriskan, setelah agak dingin taburi dengan gula bubuk

Magyar fordítás: Forgácsfánk