23 May 2009 Kue Lapis Rasa Rum Khas Hongaria

Kue

  • 1 butir telur
  • 5 dkg shortening (kalo orang Hungaria biasanya punya simpanan lemak/zsir)
  • 3 sdm susu cair
  • 2 sdm madu
  • 45 dkg tepung terigu
  • 15 dkg gula halus/bubuk
  • 1 sdt soda kue

Krim Rum

  • 5 dl susu cair
  • 4 sdm semolina
  • 15 dkg mentega
  • 20 dkg gula bubuk
  • 1 bungkus gula vanila
  • 50 ml rum

Lapisan Cokelat

  • 2 sdm cokelat bubuk
  • 4 sdm gula
  • 3 sdm susu cair
  • 5 dkg mentega

Cara Membuat

  • Kue: Dengan menggunakan mixer, kocok telur, shortening, susu serta madu hingga lembut. Masuukan tepung, gula bubuk serta soda, ulenin dengan tangan. Bagi jadi 3, gilas tipis, panggang pada 325 F selama 10 menit (tergantung panas oven Anda yah)
  • Krim: Didihkan semolina dan susu hingga mengental. Matikan kompor, diamkan hingga hangat (ga panas lagi). Campur mentega, gula vanila, gula, serta rhum, uleni rata. Campurkan semolina dan mentega, aduk rata hingga tercampur semua, jika diperlukan, pakai mixer.
  • Tuang semolina pada satu lapis kue, tangkup kue lainnya diatasnya, tuang kembali semolina, tangkup kembali dengan kue ke-3, tuang lapisan cokelat atasnya.
  • Cokelat: Aduk rata cokelat bubuk, gula, serta susu hingga tercampur rata, didihkan. Matikan kompor, masukkan mentega, aduk hingga benar-benar meleleh, tuang diatas kue, ratakan.
  • Diamkan kue pada suhu ruangan selama 1hari, baru dipotong dan sajikan.

Magyar fordítás: Rumos szelet

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

2 Responses

  1. [...] bahasa Indonesia: Kue Lapis Rasa Rum Khas Hongaria You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a [...]

  2. [...] indorecipe.com:Resep Dalam Bahasa Indonesia » Blog Archive » Kue Lapis Rasa Rum …Resep Terbaru Bakmi Italiano Es Pisang Ijo Jus Bubur Dalam Bahasa Indonesia Blog Archive Kue Buah Stroberi on Masuukan tepung gula bubuk serta soda ulenin dengan [...]

Leave a Reply