23 Apr 2009 Cokelat Isi Selai Kacang
 |  Category: Permen, RESEP BERFOTO

Bahan Isi

  • 2 sdm mentega
  • 2/3 cup susu evaporated
  • 1 2/3 cup gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 2 cups marshmallow ukuran mini
  • 1 cup selai kacang yang lembut
  • 1 sdt vanila esens

Bahan Cokelat

  • Cokelat masak biasa yang manis ataupun cokelat khusus untuk praline, warna warni, secukupnya

Cara Membuat

  • Sapu pyrex dengan mentega cair, lapisi dengan kertas parchment, sapu kembali dengan mentega
  • Campurkan mentega, gula, susu, serta garam pada panci, didihkan dan masak hingga 4 menit lamanya
  • Matikan api, masukkan bahan lainnya dan aduk-aduk terus hingga marshmallow mencair
  • Tuang adonan kental kedalam pyrex, dinginkan (bisa pada suhu ruangan ataupun kulkas) hingga tidak panas ataupun hangat, bulat-bulatkan menyesuaikan ukuran cetakan cokelat Anda
  • Lelehkan cokelat, lukis tipis cetakan cokelat, dinginkan pada lemari es (freezer) selama 5 menit
  • Taruh bulatan permen kacang ditengah, tuang sisa cokelat hingga menutupi cetakan, taruh kembali ke lemari es (freezer) selama 10-15 menit, hingga mengeras
  • Keluarkan perlahan dari cetakan, dan siap disajikan.

In English: Chocolate Filled with Peanut Butter Fudge

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply