20 Mar 2005 Awuk-Awuk Merah Putih
 |  Category: Kue, Makanan Ringan
  • 1/4 kg tepung ketan
  • 1/2 butir kelapa agak muda, parut
  • 75 g gula pasir
  • 1 sdt air kapur sirih
  • 5 sdm air
  • 3 sdm blue band
  • garam, sumba merah, daun pisang secukupnya

Cara Membuat

  • Campur tepung ketan, kelapa, gula pasir, air kapur sirih dan garam sampai rata. Percikkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk terus sampai adonana terasa lembab. Masukkan blue band, aduk rata
  • Bagi adonana jadi dua bagian, beri sebagian dengan sumba merah. Alasi cetakan dengan daun pisang yang sudah diolesi dengan blue band cair, letakkan adonan putih lalu adonana merah, kukus 30 menit sampai matang
  • Dinginkan, potong-potong, sajikan

Resep kiriman oleh Dewi, Balikpapan

You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.
Leave a Reply