Archive for ◊ June, 2010 ◊

13 Jun 2010 Tofu Nugget
Author: Noey |  Category: Makanan Ringan, RESEP BERFOTO, Uncategorized  | Leave a Comment

Bahan :

  • 100 gr tahu putih
  • 1/4 sdt garam
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 1/16 sdt pala bubuk
  • 1 btr telur
  • 2 sdm daging sapi giling
  • 50gr daun dan batang muda bayam
  • 50gr wortel rebus,potong dadu
  • 25gr keju cheddar parut serut
  • minyak goreng secukupnya
  • tepung terigu dan tepung panir

Cara membuat :

  • Bungkus tahu dengan serbet bersih,remas2 sambil d peras hingga tahu lumat dan tiris
  • Campur rata dengan garam,merica,pala bubuk,telur,daging,daun dan batang bayam muda,wortel serta keju.
  • Ratakan adonan tahu dlm loyang yg sdh diolesi mentega.Kukus hingga matang,sisihkan hingga dingin.
  • Potong nugget sesuai selera ,gulingkan ke tepung terigu ,lalu gulingkan ke tepung panir hingga rata.
  • Goreng terendam minyak keatas api sedang hingga kering dan kecoklatan.Angkat dan tiriskan

happy cookin’

03 Jun 2010 Ladyfinger (Lady Finger)
Author: IndoRecipe |  Category: Kue Kering, RESEP BERFOTO  | Leave a Comment

  • 3 kuning telur + 1 sdm penuh gula pasir
  • 3 putih telur + 7 sdm penuh gula pasir
  • 7 sdm tepung terigu dicampur dengan 2 sdm tepung maizena

Cara Membuat

  • Kocok campuran putih telur hingga kaku (seperti mau buat meringue/schuimpjes)
  • Kocok campuran kuning telur hingga lembut
  • Campur kocokan putih telur dan kuning telur, aduk dengan sendok kayu atau plastik ataupun spatula, aduk rata perlahan
  • Masukkan tepung, aduk rata
  • Tuang adonan pada plastik segitiga, semprot ke atas kertas parchment
  • Panggang selama 8-10 menit (tergantung oven Anda), pada 350 F yang telah di panaskan terlebih dahulu
  • Keluarkan biskuit, dinginkan suhu ruangan 10-15 menit lamanya
  • Panggang kembali pada 250 F selama 20 menit hingga biskuit garing.