Archive for the Category ◊ RESEP BERFOTO ◊
19
May
2013
Fudge Coklat Rasa Selai Kacang
- 2 c gula pasir
- 3/4 c susu evaporated
- 1/4 c coklat bubuk
- 1 sdm penuh mentega
- 1/2 c selai kacang lembut
Cara Membuat
- Alasi loyang dengan kertas minyak/kertas kue, sapu dengan mentega
- Didihkan gula, susu, serta coklat bubuk sambil terus di aduk hingga gula larut
- Kecilkan kompor, dan terus masak sambil terus diaduk
- Tuangkan setitik campuran coklat ke dalam air dingin, kalau sudah bisa membentuk bola kecil, campuran coklat sudah siap untuk langkah selanjutnya
- Matikan kompor, masukkan mentega dan selai kacang, aduk hingga mengental
- Tuang pada loyang dan dinginkan di kulkas (bukan pembeku) setidaknya 2-3 jam
25
Apr
2013
Salad Kentang
- 10 buah kentang ukuran besar, kupas kulit dan rebus 25 menit, angkat, tiriskan, potong dadu
- 500 g keju cottage/cottage cheese
- setidaknya 6 sdm mayonaisse
- 1/2 dari 1 butir bawang ungu yang besar, iris tipis
- 300 g dada kalkun asap (boleh dada ayam asap) siap pakai, potong dadu
- bawang putih bubuk, bubuk bawang (onion powder), cuka makan, perasan air jeruk lemon, secukupnya
- daun dill kering secukupnya (kalo ga ada, boleh ga pake)
- cabai kering/bubuk, merica bubuk, kalo mau boleh di pake
Cara Membuat
- Campur semua bahan jadi satu (untuk memudahkan agar saus tercampur, di mixer dulu sebelum dituang ke kentang+dada kalkun)
- Cicipi sesuai selera
- Dinginkan di kulkas hingga waktu penyajian
25
Apr
2013
Iga Sapi Masak Slow Cooker/Crockpot
- Iga sapi (biasanya saya beli yang belum di belah-belah, dan kalau saya belah sendiri sering ada 8 setidaknya)
- 1 c air
- 1 c saus tomat
- 1 kaleng kecil pasta tomat
- 1/2 c cuka makan
- 3/4 c gula merah (brown sugar)
- 1 sdm saus mustard
- garam secukupnya
Cara Membuat
- Campur semua bahan jadi satu
- Lumurin iga dengan campuran bahan
- Masak dalam slow cooker suhu rendah selama 8 jam
Recent Comments