Author Archive

01 Sep 2010 Jenang Grendul
Author: Noey |  Category: Makanan Pencuci Mulut, RESEP BERFOTO  | Leave a Comment

bahan :

  • 250gr tepung ketan
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdm air kapur sirih
  • 250 ml air hangat
  • 400 ml air
  • 100 gr gula merah sisir
  • 2 lbr daun pandan

kuah (rebus ) :

  • 125 ml santan kental
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lbr daun pandan

cara membuat :

  • campur 200gr tepung ketan dengan garam dan air kapur sirih.Tuangi air hangat sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan dpt dipulung.
  • bentuk adonan bulat-bulat sebesar kelereng,sisihkan
  • masak air, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih, masukkan bola-bola ketan ke dalamnya.
  • biarkan adonan matang dan terapung.
  • campurkan sisa tepung ketan (50 gr ) dengan sedikit air ,tuang ke dalam adonan jenang,aduk rata agar adonan mengental.didihkan sebentar,angkat.
  • sajikan jenang grendul dengan santan masak
13 Jun 2010 Tofu Nugget
Author: Noey |  Category: Makanan Ringan, RESEP BERFOTO, Uncategorized  | Leave a Comment

Bahan :

  • 100 gr tahu putih
  • 1/4 sdt garam
  • 1/8 sdt merica bubuk
  • 1/16 sdt pala bubuk
  • 1 btr telur
  • 2 sdm daging sapi giling
  • 50gr daun dan batang muda bayam
  • 50gr wortel rebus,potong dadu
  • 25gr keju cheddar parut serut
  • minyak goreng secukupnya
  • tepung terigu dan tepung panir

Cara membuat :

  • Bungkus tahu dengan serbet bersih,remas2 sambil d peras hingga tahu lumat dan tiris
  • Campur rata dengan garam,merica,pala bubuk,telur,daging,daun dan batang bayam muda,wortel serta keju.
  • Ratakan adonan tahu dlm loyang yg sdh diolesi mentega.Kukus hingga matang,sisihkan hingga dingin.
  • Potong nugget sesuai selera ,gulingkan ke tepung terigu ,lalu gulingkan ke tepung panir hingga rata.
  • Goreng terendam minyak keatas api sedang hingga kering dan kecoklatan.Angkat dan tiriskan

happy cookin’

31 May 2010 Rujak Buah
Author: Noey |  Category: Makanan Pencuci Mulut, Makanan Ringan, Mixes, Rubs, Saus/Sambal, Salad & Dressings, Uncategorized, Vegetarian  | Leave a Comment

  • Buah sesuai selera
  • kacang goreng yg di sangrai kelupas kulitnya tumbuk kasar
  • bwang putih goreng
  • cabe sesuai selera
  • gula merah
  • garam sedikit aja

Cara Membuat

  • Kupas, bersihkan, potong-potong buah
  • Campur sisa bahan lainnya, ulek, sajikan dengan potongan buah
« Previous Entries