19 May 2013 Fudge Coklat Rasa Selai Kacang
  • 2 c gula pasir
  • 3/4 c susu evaporated
  • 1/4 c coklat bubuk
  • 1 sdm penuh mentega
  • 1/2 c selai kacang lembut

Cara Membuat

  • Alasi loyang dengan kertas minyak/kertas kue, sapu dengan mentega
  • Didihkan gula, susu, serta coklat bubuk sambil terus di aduk hingga gula larut
  • Kecilkan kompor, dan terus masak sambil terus diaduk
  • Tuangkan setitik campuran coklat ke dalam air dingin, kalau sudah bisa membentuk bola kecil, campuran coklat sudah siap untuk langkah selanjutnya
  • Matikan kompor, masukkan mentega dan selai kacang, aduk hingga mengental
  • Tuang pada loyang dan dinginkan di kulkas (bukan pembeku) setidaknya 2-3 jam

166074_571180616256016_1305793460_n

25 Apr 2013 Salad Kentang
  • 10 buah kentang ukuran besar, kupas kulit dan rebus 25 menit, angkat, tiriskan, potong dadu
  • 500 g keju cottage/cottage cheese
  • setidaknya 6 sdm mayonaisse
  • 1/2 dari 1  butir bawang ungu yang besar, iris tipis
  • 300 g dada kalkun asap (boleh dada ayam asap) siap pakai, potong dadu
  • bawang putih bubuk, bubuk bawang (onion powder), cuka makan, perasan air jeruk lemon, secukupnya
  • daun dill kering secukupnya (kalo ga ada, boleh ga pake)
  • cabai kering/bubuk, merica bubuk, kalo mau boleh di pake

537413_553277361379675_1745865228_n

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan jadi satu (untuk memudahkan agar saus tercampur, di mixer dulu sebelum dituang ke kentang+dada kalkun)
  2. Cicipi sesuai selera
  3. Dinginkan di kulkas hingga waktu penyajian
25 Apr 2013 Iga Sapi Masak Slow Cooker/Crockpot
  • Iga sapi (biasanya saya beli yang belum di belah-belah, dan kalau saya belah sendiri sering ada 8 setidaknya)
  • 1 c air
  • 1 c saus tomat
  • 1 kaleng kecil pasta tomat
  • 1/2 c cuka makan
  • 3/4 c gula merah (brown sugar)
  • 1 sdm saus mustard
  • garam secukupnya

12452_562566783784066_2048052347_n

Cara Membuat

  1. Campur semua bahan jadi satu
  2. Lumurin iga dengan campuran bahan
  3. Masak dalam slow cooker suhu rendah selama 8 jam